管理栄養士からのコツ・ポイント

糖質代謝にかかせないビタミンB1は、筋肉や神経を正常に保つ役割もあります。糖質をうまくエネルギーに変換できないと、疲労感や倦怠感を招き、集中力の低下にもなります。

栄養素(1人分)

エネルギー 528kcal ビタミンB2 0.59mg
たんぱく質 29.0g 葉酸 267μg
脂質 11.2g ビタミンC 57mg
炭水化物 79.8g コレステロール 48mg
カルシウム 239mg 食物繊維総量 12.1g
3.3mg 食塩相当量 3.7g
ビタミンB1 0.48mg

このメニューの作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。