こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、えび、ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ピーマンは緑黄色野菜です。ビタミンCやβ-カロテンなどが豊富で、肌荒れ解消、免疫力アップなどに効果が期待できます。また、毛細血管を強くし高血圧予防に働くルチンや、むくみ予防のカリウムなども豊富に含まれています。ピーマンのビタミンCは加熱に強いですので、いろいろなお料理に使えるのも◎

栄養素(1人分)

エネルギー 506kcal ビタミンB2 0.5mg
たんぱく質 26.2g 葉酸 167μg
脂質 14.1g ビタミンC 169mg
炭水化物 75.0g コレステロール 58mg
カルシウム 196mg 食物繊維総量 10.3g
3.8mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.9mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士