美肌効果も期待できる！ツナとゴーヤの冷製パスタ
夏の暑さを、さっぱり冷たい冷製パスタで乗り切りましょう。お肌にも嬉しいビタミンたっぷりの食材で、美味しく美容にも効果ありますよ。夏の楽しいイベントにいっぱい参加するためにもしっかり食べましょう。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 471kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 242μg |
| 脂質 | 12.6g | ビタミンC | 104mg |
| 炭水化物 | 71.0g | コレステロール | 49mg |
| カルシウム | 171mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 3.7g |
| ビタミンB1 | 0.44mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ゴーヤは、レモンやトマトよりも多くのビタミンCを含み、ゴーヤのビタミンCは加熱にも強いため、炒めものにも最適です。またカルシウムや鉄、食物繊維など主要栄養素も多く、ぜひ食べて欲しい食材です。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。