こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、さけ)

管理栄養士からのコツ・ポイント

サーモンは、お肌の脂質コントロールに作用したり、皮膚炎、口内炎、貧血などを防ぐビタミンB群が豊富な他、アスタキサンチンという強い抗酸化物質も豊富に含まれていますので、アンチエイジングや美肌にオススメな食材です。また、じゃが芋のビタミンCは加熱に強く、調理しても壊れにくいのが特徴です。コラーゲン生成に関与したり、しみやそばかすの除去に働くビタミンCも美肌には欠かせません。その両方がしっかり摂れるこのメニューで、ダイエット中の気になる肌荒れも心配なしです!

栄養素(1人分)

エネルギー 509kcal ビタミンB2 0.56mg
たんぱく質 30.4g 葉酸 216μg
脂質 13.4g ビタミンC 87mg
炭水化物 77.3g コレステロール 61mg
カルシウム 294mg 食物繊維総量 16.2g
4.5mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.49mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士