絶品ソース！サバのトマトサルサソース添え
トマトの酸味が、ピリ辛のソースとよく合うサルサソースでサバを美味しく頂きましょう。不足しがちな良質DHA/EPAも摂れるのでカラダも喜びます。ビタミンCも豊富なので、美肌効果も期待できます。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 501kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.5g | 葉酸 | 182μg |
| 脂質 | 16.6g | ビタミンC | 73mg |
| 炭水化物 | 75.1g | コレステロール | 49mg |
| カルシウム | 180mg | 食物繊維総量 | 7.4g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 3.1g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
サバには豊富に含まれる良質の脂質とたんぱく質、糖質や脂質の代謝を活発にするビタミンB1、B2、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなど、カラダ作りにとって欠かせない栄養素が詰まってます。たまねぎに含まれるアリシンは、良質の脂質のEPAと同様、血液を改善する効果があるので、一緒に摂取することで相乗効果が期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。