こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、大豆、さば)

管理栄養士からのコツ・ポイント

サバには豊富に含まれる良質の脂質とたんぱく質、糖質や脂質の代謝を活発にするビタミンB1、B2、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなど、カラダ作りにとって欠かせない栄養素が詰まってます。たまねぎに含まれるアリシンは、良質の脂質のEPAと同様、血液を改善する効果があるので、一緒に摂取することで相乗効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 501kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 24.5g 葉酸 182μg
脂質 16.6g ビタミンC 73mg
炭水化物 75.1g コレステロール 49mg
カルシウム 180mg 食物繊維総量 7.4g
3.9mg 食塩相当量 3.1g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

関連する献立の特徴から探す