揚げてないのにサクサク♪揚げないヘルシー鯵コロッケ☆

502kcal

総エネルギー量

約460円

費用目安（1人分）

フライパンで炒めてこんがり色づいたパン粉をまぶすことで、揚げずにサクサク食感のコロッケに！小麦粉や卵の衣をつける手間もかからず、揚げないので台所も汚れませんよ。焼魚が苦手な方でもお魚が美味しく食べられるメニューなのでお子様にもお勧め☆

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦、やまいも、ごま、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

白菜は鍋に入れるイメージが強いですが、実は生でサラダにしても美味しい☆生で召し上がることで、甘みも感じられますよ。また、白菜に多く含まれているビタミンCは加熱に弱いので、生の方が効率よく摂取できますよ。鍋用にたくさん買って余ってしまったら、ぜひ生でも味わってくださいね♪

栄養素（1人分）

エネルギー	502kcal	ビタミンB2	0.29mg
たんぱく質	29.0g	葉酸	158μg
脂質	13.4g	ビタミンC	68mg
炭水化物	77.5g	コレステロール	69mg
カルシウム	210mg	食物繊維総量	16.0g
鉄	2.4mg	食塩相当量	2.8g
ビタミンB1	0.41mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。