女性に嬉しいイソフラボンたっぷり！高野豆腐のひき肉詰め

大豆や大豆製品には、良質なたんぱく質・カルシウム・鉄・食物繊維など、普段不足しがちな栄養素が豊富に入っていますので、毎日でも食べていただきたい食材です。お豆や納豆などは手軽に摂れて便利ですが、高野豆腐も常温で常備しておけますのでオススメです。水で戻して、サラダや和え物にも使えますし、煮物にしておけば味がしみ込み常備菜にも♪上手に利用しましょう。