もちもち＆しゃきしゃき！食感の楽しいもち麦丼♪
つぶつぶ＆もちもちなもち麦ご飯に、しゃきしゃきれんこんを加えた生姜風味のあんをかけた一品♪食感も楽しく、食べごたえも満点！さっぱりあんのかかったどんぶりですので、食欲のない時にもオススメです。
ダイエットプラス管理栄養士
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 503kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.0g | 葉酸 | 211μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 78.1g | コレステロール | 185mg |
| カルシウム | 253mg | 食物繊維総量 | 14.0g |
| 鉄 | 5.5mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
もち麦には豊富な食物繊維が含まれています。特にβ-グルカンという水溶性食物繊維には、血中コレステロールの低下作用、血糖値の上昇抑制などの働きがあり、生活習慣病予防にオススメです。また、便秘予防や満腹感の持続作用などダイエットにもうれしい効果も期待できます。かぼちゃや小松菜などの緑黄色野菜にはビタミンがたっぷり含まれています。免疫力アップやストレス耐性アップ、美肌にも良い献立です。