ガッツリ食べてもヘルシー♪アップルソースのポークソテー
ダイエットもしたいけど、やっぱりお肉もガッツリ食べたい！！ダイエット中だからとヘルシーな豆腐やササミばかりを食べる必要はありません。豚肉や牛肉も赤身の部位を選べば低脂質に楽しむことができますよ♪今日は玉ねぎの甘み、リンゴの酸味、マスタードのピリッとした辛みが絶妙の本格ソースでお楽しみください♪
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 489kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.4g | 葉酸 | 173μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 100mg |
| 炭水化物 | 76.4g | コレステロール | 38mg |
| カルシウム | 182mg | 食物繊維総量 | 8.6g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 1.05mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
適量のお肉は少し物足りなさを感じるかもしれません。今日のように具だくさんのソースで見た目にもボリュームを出したり、低カロリーのお野菜やきのこを使ったおかずと一緒の献立にすることで満足感がアップしますよ！まずはきのこたっぷりのスープから召し上がると、胃も落ち着いて適量でも満足できますよ☆食べる順番も意識してみましょう！
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。