しっとり柔らか♪鶏もも肉とそら豆のコンソメ蒸し

466kcal

総エネルギー量

約490円

費用目安（1人分）

ソラマメは糖質をエネルギーに変えるのに不可欠なビタミンB1、糖質や脂質の代謝を促進してくれるビタミンB2を多く含んでおりますよ。炒めるのではなく、フライパンで蒸すことで低脂質なメニューになりました。蒸し料理はさっぱりとしているので粉チーズでコクをプラス満足感のある仕上がりに☆

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、鶏肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

コーンスープのとうもろこしは、糖質を多く含むお野菜になります。フルーツも糖質を含んでおりますので、今回は主食をライ麦パンにして控えめにしました。ジャガイモやさつまいも、かぼちゃなど糖質を多く含むお野菜、春雨やフルーツなどを献立に組み込んだときは糖質が多くなりすぎないようにごはんを盛り付ける量も気を付けてみましょう！

栄養素（1人分）

エネルギー	466kcal	ビタミンB2	0.6mg
たんぱく質	29.0g	葉酸	196μg
脂質	15.2g	ビタミンC	65mg
炭水化物	60.6g	コレステロール	72mg
カルシウム	270mg	食物繊維総量	9.4g
鉄	4.5mg	食塩相当量	2.8g
ビタミンB1	0.48mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。