万能そぼろで味付け簡単♪厚揚げのそぼろあんかけ☆

463kcal

総エネルギー量

約330円

費用目安（1人分）

豚ひき肉で作った和風そぼろは生姜の風味もきいて何にかけても合いますよ☆ あんかけにしてありますので具材に絡みやすく、優しい味付けでも美味しく感じます。豆腐や温野菜、ごはんにかけて楽しんでください♪

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （豚肉、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

メインに使った厚揚げは、豆腐が揚げてあることで食べ応えがアップするだけではなく、栄養もギュッと濃縮されますよ。たんぱく質はもちろん、美容効果のある大豆イソフラボンや、不足しがちなカルシウムなどが含まれております。今回使った、厚揚げ、小松菜、海苔、ワカメはカルシウムが豊富な食材ですよ。組み合わせてカルシウム不足を解消しましょう！

栄養素（1人分）

エネルギー	463kcal	ビタミンB2	0.33mg
たんぱく質	21.5g	葉酸	144μg
脂質	14.3g	ビタミンC	50mg
炭水化物	69.5g	コレステロール	22mg
カルシウム	295mg	食物繊維総量	12.9g
鉄	4.8mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.52mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。