ツヤ肌＆ツヤ髪に♪イソフラボンたっぷり！生揚げの甘酢あんかけ

512kcal

総エネルギー量

約620円

費用目安（1人分）

どっしり食べごたえのある生揚げに、お野菜たっぷりのさっぱり甘酢あんをかけた、ボリューム満点な一品です。お酢や生姜の香りで食欲のない時でも、ペロッと食べられちゃいますよ。厚揚げには大豆イソフラボンがたっぷり含まれていますので、つや肌や髪にもオススメです♪

ダイエットプラス管理栄養士

こんな人は要注意！

アレルギー （えび、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

女性にオススメな成分の大豆イソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンと似た働きをしてくれます。うるおいのあるつや肌や髪を作る、自律神経を安定させる、骨を丈夫にする、血中脂質を低下させるなどの効果が期待できます。また、生揚げにはカルシウムも豊富ですので、吸収を良くするビタミンDを含む、きのこ類などと一緒に摂るのがオススメです。今回は味噌汁にたっぷりきのこを使いました。献立の中で上手に組み合わせましょう♪

栄養素（1人分）

エネルギー	512kcal	ビタミンB2	0.38mg
たんぱく質	29.1g	葉酸	179μg
脂質	13.9g	ビタミンC	33mg
炭水化物	75.1g	コレステロール	79mg
カルシウム	299mg	食物繊維総量	13.8g
鉄	4.2mg	食塩相当量	2.6g
ビタミンB1	0.41mg