めんつゆで簡単☆胃袋をつかむごま肉じゃが♡

487kcal

総エネルギー量

約470円

費用目安（1人分）

家庭の味の定番メニューと言えば「肉じゃが」。今回はめんつゆを使って、お料理初心者でも簡単に美味しく仕上げられるレシピにしましたよ。煮物の味付けの際、お砂糖の味はしみにくいので先に入れましょう。めんつゆだけではなくお砂糖も使うことで家庭らしいほっくり甘い肉じゃがに仕上がります☆

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （大豆、ごま、豚肉、オレンジ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

ほうれん草は栄養価の高い食品です。抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンA、ビタミンC、鉄分や葉酸は貧血や冷え性予防にも効果的。根元の赤い部分には、骨を丈夫にする効能があるマンガンと呼ばれるミネラルが含まれています。なるべく切り落とさずに土をしっかりと落して食べましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	487kcal	ビタミンB2	0.44mg
たんぱく質	22.6g	葉酸	211μg
脂質	15.4g	ビタミンC	92mg
炭水化物	71.7g	コレステロール	40mg
カルシウム	172mg	食物繊維総量	10.8g
鉄	3.6mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.88mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。