さっぱり濃厚♪アボカドチキンのわさび海苔あえ
500kcal
総エネルギー量
約360円
費用目安（1人分）
油分を多く含み、トロのような味わいがあるアボカドは、わさびや海苔と相性抜群！わさびの風味やアボカドのコクで、お醤油は控えめでも美味しく仕上がりますよ☆ パサつきがちな鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり仕上がります。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 500kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.9g | 葉酸 | 191μg |
| 脂質 | 14.7g | ビタミンC | 44mg |
| 炭水化物 | 76.2g | コレステロール | 44mg |
| カルシウム | 181mg | 食物繊維総量 | 12.1g |
| 鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
りんごの旬は10～12月で、水溶性食物繊維のペクチンや不溶性食物繊維のセルロース、ビタミンCを多く含んでおります。 皮の部分には抗酸化作用のあるポリフェノール、ビタミンCやオリゴ糖、ペクチンは皮と実の間の部分の多く含まれますので、ぜひ皮ごと召し上がるようにしましょう☆
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。