ご飯と一緒が嬉しい！低カロ☆しらたきチャプチェ
462kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
牛肉や野菜をバランス良くたっぷりと食べられるチャプチェはご飯との相性も抜群ですが、春雨を使用するチャプチェはご飯と食べると糖質量も気になるところです。そんなチャプチェを低糖質なしらたきにチェンジした1品に副菜を2品つけ、ホタテの旨味がたっぷりのスープと合わせました。もちろんご飯も一緒に食べられますよ☆ご飯に乗せてもおいしいチャプチェ、お好みの方法でお召し上がりください♪
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 462kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g | 葉酸 | 217μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 70mg |
| 炭水化物 | 72.9g | コレステロール | 37mg |
| カルシウム | 290mg | 食物繊維総量 | 10.3g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
血圧が気になる方は減塩を心掛けるとともに、体内の余分な塩分を排出する働きのあるカリウムを豊富に摂ることが望ましいとされています。玄米ご飯や、雑穀米、玄米パン、ライ麦パンなど精製されていない食材は食物繊維やビタミン・ミネラルなどがより多く含まれ、またカリウムの量も豊富です。お米や小麦は野菜や果物などと比較すると含まれるカリウム量は多くはありませんが、毎食召し上がる主食にこういったものを選ばれると、トータルでカリウムの摂取量にも違いが出てきますね。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。