こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、ごま、牛肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

血圧が気になる方は減塩を心掛けるとともに、体内の余分な塩分を排出する働きのあるカリウムを豊富に摂ることが望ましいとされています。玄米ご飯や、雑穀米、玄米パン、ライ麦パンなど精製されていない食材は食物繊維やビタミン・ミネラルなどがより多く含まれ、またカリウムの量も豊富です。お米や小麦は野菜や果物などと比較すると含まれるカリウム量は多くはありませんが、毎食召し上がる主食にこういったものを選ばれると、トータルでカリウムの摂取量にも違いが出てきますね。

栄養素(1人分)

エネルギー 495kcal ビタミンB2 0.39mg
たんぱく質 18.7g 葉酸 217μg
脂質 14.5g ビタミンC 70mg
炭水化物 72.9g コレステロール 37mg
カルシウム 290mg 食物繊維総量 10.3g
5.0mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.39mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。