サッと炒めるだけ☆にらと厚揚げのツナ炒め
478kcal
総エネルギー量
約400円
費用目安（1人分）
ツナ缶と厚揚げを使ったすぐに作れる炒め物が今日のメイン。ツナ油漬け缶を使うと脂質が多くなってしまうので、水煮缶を使うのがポイントです。レンジで作れるポテトサラダと組み合わせているので、忙しい時でもすぐに作れる献立になっています。
管理栄養士
岩下 基子
栄養素（1人分）
| エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g | 葉酸 | 179μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 56mg |
| 炭水化物 | 72.7g | コレステロール | 21mg |
| カルシウム | 209mg | 食物繊維総量 | 15.5g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
にらのにおいのもとはアリシンと呼ばれるもので、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。ビタミンB１は体内でエネルギーを作る時に必要なものなので、その吸収を高めるアリシンはスタミナをつけるためには重要な存在といえますね。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。