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カルシウムたっぷり☆豆腐の桜えびあん

507kcal

総エネルギー量

約390円

費用目安（1人分）

豆腐の桜えびあんをメインにした献立です。桜えびや椎茸のうま味たっぷりのとろとろあんかけが、淡白な豆腐によく合います。旬の新じゃがを甘味噌だれで楽しむ新じゃがの甘味噌だれ焼きや、食物繊維豊富で低カロリーなえのきとわかめの味噌汁を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

桜えびは旨味成分が豊富な食材なので、料理に取り入れる事で旨味がアップし調味料少なめでも満足感の味になるため減塩を抑える効果も期待できます。また、骨の健康維持に役立つカルシウムも豊富なので、骨粗しょう症予防にも役立ちますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。