食物繊維を取り入れる♪ごぼうのハンバーグ

491kcal

総エネルギー量

約410円

費用目安（1人分）

普段のハンバーグにごぼうもプラスして、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素の摂取量がグンとアップしました。柔らかいひき肉の中でごぼうのシャキシャキした食感も楽しめますよ。簡単にできるなめこの入った大根おろしがさっぱりしてハンバーグとの相性も◎です。新しい味付けである小松菜のペペロンチーノ、最後にピリッと辛味が引き締まるもやしのピリ辛スープと合わせてお楽しみください☆

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、大豆、ごま、豚肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

野菜の中でもごぼうには特に食物繊維が豊富というイメージもある方も多いのではないでしょうか。食物繊維は腸内の有害な物質を吸着して体外に便として排出する際に、余分なナトリウムも吸着して体外に排出してくれる働きがあります。便のカサを増してくれるので、便秘を解消して血圧を安定させてくれることも期待できますね。色々なお野菜を取り入れることで食物繊維も摂取していきましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	491kcal	ビタミンB2	0.43mg
たんぱく質	23.8g	葉酸	194μg
脂質	15.0g	ビタミンC	49mg
炭水化物	71.0g	コレステロール	50mg
カルシウム	232mg	食物繊維総量	9.1g
鉄	4.3mg	食塩相当量	2.4g
ビタミンB1	0.84mg