レンジ加熱でねぎの甘みUP！たっぷりねぎと豚のレンジ蒸し

薬味やトッピングとして利用することも多い長ねぎ。長ねぎには「硫化アリル」という成分が含まれ、血液をサラサラにし、身体を温めて血行を促すため、血圧のコントロールにも役立ちますよ。 緑の葉の部分は緑黄色野菜に分類され、白い部分よりも多くのビタミンやミネラルなども含みます。長ねぎはじっくり加熱調理をすることで甘みも出てくるので、汁物や煮物などにも活用していきましょう。