こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊にはビタミンやカルシウムや鉄分などのミネラルや、コレステロールの酸化を防ぐ働きがあるカロテンも豊富に含まれています。コレステロールが酸化されると血栓の生成が促進されてしまう為、コレステロールが気になる方には積極的に摂って頂きたい栄養素です!

栄養素(1人分)

エネルギー 463kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 21.2g 葉酸 249μg
脂質 13.5g ビタミンC 47mg
炭水化物 71.5g コレステロール 29mg
カルシウム 298mg 食物繊維総量 9.6g
5.5mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.44mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。