こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、大豆、オレンジ、ゼラチン)

管理栄養士からのコツ・ポイント

薬味に利用する三つ葉、みょうがやネギ、青じそなどの香りが強いお野菜は味のアクセントになります。少し薄味であっても、薬味野菜を少し添えるだけで料理に奥深い味がでやすくなりますね♪また食欲が落ちやすい夏でも良い香りとさっぱりした味わいで食も進みやすくなりますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 521kcal ビタミンB2 0.72mg
たんぱく質 29.7g 葉酸 171μg
脂質 14.1g ビタミンC 73mg
炭水化物 71.7g コレステロール 445mg
カルシウム 194mg 食物繊維総量 6.3g
3.7mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.42mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。