旬の食材で彩り豊か！たこと枝豆のオリーブオイル炒め

490kcal

総エネルギー量

約660円

費用目安（1人分）

今が旬の枝豆をたこと一緒にオリーブオイルで炒めました。赤みがかったたこときれいな緑色の枝豆の色のコントラストも美しいメニューです☆かぼちゃやレンコンをグリルするひと手間がおいしさアップになるサラダ、バターが香るトマトとマッシュルームの蒸し物と一緒に、パンを主食として楽しめる献立になっています♪

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

オリーブオイルにはポリフェノールが含まれており、動脈硬化を促す悪玉コレステロールの働きを抑制して血圧を安定しやすくする働きがあります。血管の老化を防ぐための方法として、炒め物などの調理に使用するサラダ油をオリーブオイルに変えられることも1つの工夫になります。

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。