バターが香る♪イカとズッキーニのナンプラーバター炒め
493kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
イカとズッキーニのナンプラーバター炒めがメインの献立です。イカは低脂質・高たんぱくなのでダイエット中のたんぱく質補給に適した食材です。肝機能を強化するタウリンも豊富に含まれています。仕上げに少量の無塩バターを加える事で香りが良くなり、塩分控えめでも満足感のある一品に仕上がりますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 493kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 241μg |
| 脂質 | 16.1g | ビタミンC | 145mg |
| 炭水化物 | 70.0g | コレステロール | 199mg |
| カルシウム | 232mg | 食物繊維総量 | 10.5g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.56mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ズッキーニは大きめにカットし、サッと炒める事が歯ごたえを残して美味しく仕上げるポイントです。噛む回数が増える事で脳の満腹中枢が刺激され食べ過ぎ予防につながりますし、噛む回数が多いと食後の代謝もアップすると言われていますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。