食べ応え満点！生揚げと春雨の中華煮
486kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
豚肉を減らし、生揚げと春雨でボリュームアップ！炒めずに調味液で煮込むことでさらに脂質を抑えています。ごはんともよく合う一品です。チンゲン菜のナムルとわかめスープと組み合わせた中華な献立をどうぞ。
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （豚肉、大豆、キウイ、ごま）
管理栄養士からのコツ・ポイント
チンゲン菜はβ-カロテンやビタミンC、Eなどのビタミン類が豊富に含まれています。アクがないので下茹での必要がなく、スープや炒め物などに手軽に利用することができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 486kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.0g | 葉酸 | 127μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 59mg |
| 炭水化物 | 71.2g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 199mg | 食物繊維総量 | 7.1g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.92mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩下 基子
季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。
