ごはんによく合う、しゃけキムチ
513kcal
総エネルギー量
約610円
費用目安（1人分）
鮭とキムチの組み合わせはごはんに合うこと間違いなし！味が濃くならないように、調味料は量って作ることがおすすめです。鮭に含まれるアスタキサンチンという成分に強い抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果などが期待できますよ。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.50mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 166μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 55mg |
| 炭水化物 | 78.0g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 172mg | 食物繊維総量 | 9.8g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
発酵食品のキムチには乳酸菌が多く含まれています。腸内環境を整え、便通の改善や肌トラブルの改善などが期待されています。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。