カジキまぐろのハーブ焼き

カジキまぐろのハーブ焼き
151kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約210円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

カジキは高タンパク・低脂質でダイエット中に嬉しい食材、美肌効果の高いビタミンEも豊富な一品はハーブの風味をきかせて

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材料(1人分)

カジキまぐろ 1切
バジルなどのハーブミックス 少々
塩、こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1

作り方

  • 1

    カジキまぐろは塩、こしょうで下味をつけ、ハーブミックスをふります。

  • 2

    テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、1のカジキまぐろを両面こんがりするまで焼いたら皿に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

カジキまぐろは淡白な味わいなので、下味をつける時間は長めにとりましょう。ハーブをしっかりきかせることで、塩の量を減らすことができ減塩にもつながります。ハーブミックスは、ローズマリーやタイムなど、好みのもので代用できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 151kcal ビタミンB2 0.08mg
たんぱく質 15.6g 葉酸 9μg
脂質 10.1g ビタミンC 1mg
炭水化物 0.8g コレステロール 58mg
カルシウム 31mg 食物繊維総量 0.0g
1.6mg 食塩相当量 0.5g
ビタミンB1 0.05mg

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