鮭のハーブマヨネーズ焼き
ダイエット中に不足しがちなカルシウムとビタミンＤをこの一品で摂ろう！美味しく食べて骨も丈夫に
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- 生鮭1切
- 塩、コショウ少々
- マヨネーズ小さじ2
- 粉末ハーブミックス少々
- パセリみじん切り小さじ1
作り方
1
生鮭は塩、こしょうをふっておきます。マヨネーズ・粉末ハーブミックス・パセリみじん切りを混ぜ合わせます。
2
生鮭にハーブマヨネーズを塗り、グリルで焦がさないように焼きます。グリルから取り出し、皿に盛り付けます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ハーブミックスの代わりに、乾燥ハーブを数種類ブレンドしても代用できます。マヨネーズは1/3量をレモン汁かお酢に置き換えると、カロリーを抑えることができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 156kcal | ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.0g | 葉酸 | 17μg |
| 脂質 | 10.4g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 0.5g | コレステロール | 55mg |
| カルシウム | 16mg | 食物繊維総量 | 0.1g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
このレシピの作者
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