ブロッコリーとかにかまぼこの辛子あえ
辛子じょうゆでカロリーセーブ！かまぼこの赤色でいろどりをプラスしましょう♪お弁当にもおすすめです＾＾
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- ブロッコリー4房（60g）
- かに風味かまぼこ1/2本
- しょうゆ小さじ1/2
- だし汁小さじ1
- 練り辛子少々
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けて塩を適量加えたお湯で茹でて、ザルにあげておきます。かに風味かまぼこは細かくさきます。
2
しょうゆ、だし汁、練り辛子は合わせておきます。
3
ボールに1と2を入れ、ざっくりと合わせて器に盛ります。
管理栄養士からのコツ・ポイント
かにかまぼこは、細切りにした板かまぼこでも代用できます。練り辛子は辛味が強いものが多いので、味を見ながら少しずつ加えるようにしてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 37kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g | 葉酸 | 133μg |
| 脂質 | 0.6g | ビタミンC | 84mg |
| 炭水化物 | 5.5g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 3.1g |
| 鉄 | 0.9mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
このレシピの作者
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