かぼちゃのコロッケ風オーブン焼き

かぼちゃのコロッケ風オーブン焼き
319kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約140円
費用目安(1人分)

揚げずに焼くことで、大幅にカロリーカットのダイエットにもオススメのひと品です。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

かぼちゃ 1/9個(160g)
玉葱 1/10個(20g)
鶏胸ひき肉 1/4パック(50g)
食塩 ひとつまみ
こしょう 少々
ナツメグ 小さじ1
パン粉 大さじ1強
粉チーズ 小さじ1
オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
オリーブオイル(かける用) 小さじ1/2

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    かぼちゃを適当な大きさにカットし、電子レンジで加熱。熱いうちにつぶす。

  • 2

    玉葱はみじん切りにする。ひき肉と玉葱を炒めて、1のかぼちゃ、塩こしょう、ナツメグを加え、全体をざっくりと混ぜ合わせる。

  • 3

    耐熱皿に2を入れ、パン粉と粉チーズを乗せ、オイルをかけて、オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

揚げずにパン粉をかけて焼くことで、カリっとしたカロリー控えめのコロッケ風に仕上がります。

栄養素(1人分)

エネルギー 319kcal ビタミンB2 0.2mg
たんぱく質 15.5g 葉酸 78μg
脂質 11.2g ビタミンC 72mg
炭水化物 38.7g コレステロール 37mg
カルシウム 62mg 食物繊維総量 6.1g
1.2mg 食塩相当量 1.0g
ビタミンB1 0.17mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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