グリーンサラダ
17kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約60円
費用目安（1人分）
ノンオイルドレッシングでさっぱりと。たった15kcalのアンチエイジングサラダ♪
材料（1人分）
| ブロッコリー | 2房（30ｇ） |
| サニーレタス | 1〜2枚 |
| ノンオイルドレッシング | 小さじ2 |
作り方
-
1
ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2〜3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。
-
2
1のブロッコリーと一口大にちぎったサニーレタスを、ノンオイルドレッシングであえて器に盛り付けます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
グリーンアスパラガスやいんげんなど、同じ緑色の野菜をアレンジで加えると、より栄養バランスがアップします。グリーンサラダとレシピ名ではなっていますが、トマトやコーンをアクセントで入れるのも彩りが良くなり、おすすめです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 17kcal | ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g | 葉酸 | 84μg |
| 脂質 | 0.2g | ビタミンC | 45mg |
| 炭水化物 | 2.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 25mg | 食物繊維総量 | 1.8g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
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