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218kcal

かぼちゃの豚肉巻き

Name: かぼちゃの豚肉巻き
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豚肉もも薄切り肉 3枚（80g）; かぼちゃ 2切れ(45g); 薄力粉 小さじ1強; ごま油 小さじ1/2; ★醤油 小さじ1弱; ★本みりん 小さじ1

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

豚もも肉は赤身が多く低脂質・高たんぱくですし、エネルギー代謝を促すビタミンB１が豊富に含まれています。カボチャと組み合わせる事で、抗酸化ビタミンもしっかりととれる一品となりました。かぼちゃをあらかじめレンジで加熱しておくことが、時短になるポイントです。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約170円

このレシピの特徴

更年期症状予防

材料（1人分）

豚肉もも薄切り肉	3枚（80g）
かぼちゃ	2切れ(45g)
薄力粉	小さじ1強
ごま油	小さじ1/2
★醤油	小さじ1弱
★本みりん	小さじ1

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦）

作り方

1

かぼちゃを薄めにスライスして、レンジで少し加熱しておく。(加熱しすぎに注意)
2

かぼちゃに、肉を巻き、薄力粉をまぶす。
3

フライパンに油を引き、2を焼く。火が通ったら、★を入れ、炒め合わせて出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

かぼちゃは先に電子レンジで加熱しておくと火が早く通ります。

栄養素（1人分）

エネルギー	218kcal	ビタミンB2	0.22mg
たんぱく質	18.1g	葉酸	23μg
脂質	9.9g	ビタミンC	20mg
炭水化物	15.5g	コレステロール	54mg
カルシウム	13mg	食物繊維総量	1.7g
鉄	0.9mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.76mg

このレシピの作者

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