レンジで簡単！ヘルシー棒棒鶏

作り方

• 1

  しょうがは皮付きのまま水洗いし、薄切り。きゅうりは細切り。トマトはヘタを除き、半月切り。白ねぎ・しょうが(2g)はみじん切り。

• 2

  鶏むね肉は余分な水気と脂肪を除く。

• 3

  耐熱容器に☆・潰した白ねぎを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し(500W3分～)、蒸らす(5分～)。

• 4

  粗熱が取れたら、鶏むね肉をたたき、繊維をほぐして大きめに裂く。

• 5

  ボウルに★を入れ、混ぜ合わせる(ごまだれ)。

• 6

  器に彩りよく盛り付け、ごまだれをかけ、白ごまをちらす。