72kcal
水菜とグリルきのことベーコンのサラダ
調理時間 約10分
費用目安（1人分） 約70円
材料（1人分）
| 水菜 | 1/2束（25ｇ) |
| ハーブベーコン | １枚 |
| ぶなしめじ | 1/2袋（50ｇ） |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/16個（8ｇ） |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| にんにく（みじん切り） | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1
水菜は2㎝幅程度に切って、玉ねぎはスライス切りにし、水菜と合わせる。ぶなしめじはほぐして、ベーコンは1㎝幅に切る。
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2
熱したフライパンに、オリーブオイル、にんにく、ベーコンとぶなしめじを入れて炒め、酢を加えて、塩こしょうする。
-
3
サッと火を通したら、水菜と玉ねぎにかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
玉ねぎは、サッと水にさらしておきましょう♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 72kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g | 葉酸 | 51μg |
| 脂質 | 5.0g | ビタミンC | 17mg |
| 炭水化物 | 5.0g | コレステロール | 4mg |
| カルシウム | 56mg | 食物繊維総量 | 2.4g |
| 鉄 | 0.9mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |