野菜たっぷり！タイ風焼きそば

作り方

• 1

  にらは長さ4cmに切る。人参は千切り、玉ねぎはくし切りにする。

• 2

  サラダ油で卵を軽く炒め、取り出しておく。

• 3

  同じフライパンでもやし、にら、人参、玉ねぎを炒める。しんなりしたら分量外の水少々と、中華めんを加え炒める。

• 4

  ★の材料を混ぜて3に加え、炒める。

• 5

  皿に盛り付け、砕いたピーナッツをトッピングする。