牛もも肉の焼肉サンド

牛もも肉の焼肉サンド
397kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約420円
費用目安(1人分)

がっつり食べたいときは肉の部位を選んで野菜と一緒にぱくり!

井上 慶子
管理栄養士
井上 慶子

材料(1人分)

食パン 5枚切り1枚
牛もも肉 切り餅サイズ5枚
玉葱 1/6個
小さじ1/2
焼肉のたれ 小さじ2
リーフレタス 1枚
低エネルギーマヨネーズ 小さじ1
ミニトマト 1個

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    油を熱したフライパンに5mm幅に切った玉葱と牛もも肉を入れ、肉の両面に焼き色がついたら、焼肉のたれ半量を入れ絡ませる。

  • 2

    食パンはトーストして斜め半分に切り、リーフレタス、①の玉葱と肉をのせ残りの焼肉のたれとマヨネーズをかける。

  • 3

    ミニトマトを添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

もも肉は加熱し過ぎると硬くなるため手早く炒める。

栄養素(1人分)

エネルギー 397kcal ビタミンB2 0.24mg
たんぱく質 21.9g 葉酸 98μg
脂質 13.4g ビタミンC 18mg
炭水化物 46.5g コレステロール 45mg
カルシウム 65mg 食物繊維総量 3.6g
2.9mg 食塩相当量 2.1g
ビタミンB1 0.19mg

このレシピの作者

井上 慶子

管理栄養士

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院栄養士を経て現在フリーの管理栄養士として、特定保健指導、料理教室講師、子ども料理番組のレシピ作成などに従事。仮面ライダー鎧武DVD(第十巻)特典映像にて調理講師として出演。日本酒が好きなことから、「低エネルギー・低塩の“美味しく飲める”酒の肴」を日々研究中。ブログ準備中。

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