ホワイト蒸しパン

パンを買い忘れた朝も大丈夫!甘味が少ないパン代わりになるふかふか蒸しパン♪

材量1人分
  • 薄力粉2/3カップ
  • 砂糖大さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 1/4カップ
栄養素1人分
エネルギー293kcal ビタミンB20.02mg
たんぱく質6.1g 葉酸7μg
脂質1.1g ビタミンC0mg
炭水化物61.9g コレステロール0mg
カルシウム63mg 食物繊維1.8g
0.4mg 食塩相当量0.3g
ビタミンB10.08mg
  • 1材料を全てボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。20cm角に切ったオーブンペーパーの上にのせる。
  • 2蒸し器のお湯が沸騰したら①を入れ中火で10~15分蒸す。蒸し器の蓋には水滴が落ちることを防ぐためふきんを巻いておく。
  • 3蒸している途中で中心をつまようじで刺し、何もついてこなければ完成。

コツ・ポイント

お好みで甘味の少ないマーマレードや、ハムレタスなど挟んでも。

このレシピの作者

管理栄養士 井上 慶子
戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院栄養士を経て現在フリーの管理栄養士として、特定保健指導、料理教室講師、子ども料理番組のレシピ作成などに従事。仮面ライダー鎧武DVD(第十巻)特典映像にて調理講師として出演。日本酒が好きなことから、「低エネルギー・低塩の“美味しく飲める”酒の肴」を日々研究中。ブログ準備中。

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