レンジで簡単！キムチ―ズうどん
354kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約300円
費用目安（1人分）
レンジで手軽に作れるピリ辛うどんです。寒い冬には、唐辛子に含まれるカプサイシン効果で体を温めましょう！
材料（1人分）
| ゆでうどん | 1玉（200g） |
| キムチ | 大さじ山盛り1（40g） |
| 豚こま切れ肉 | 1/3パック（50g） |
| 長ねぎ | 15cm分（30g） |
| チーズ | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 小ねぎ | 適宜 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。
-
2
1、キムチ、酒を合わせてふんわりラップをかけ、レンジで火が通るまで加熱する。
-
3
2にゆでうどんとチーズを入れて混ぜ、更に2分程レンジにかけてよく混ぜる。
-
4
小口切りにした小ねぎを散らして出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
2~3の工程では様子をみてレンジにかける時間を調整してください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 354kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.2g | 葉酸 | 40μg |
| 脂質 | 9.9g | ビタミンC | 11mg |
| 炭水化物 | 48.6g | コレステロール | 46mg |
| カルシウム | 140mg | 食物繊維総量 | 4.2g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
