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98kcal

キャベツのみそ汁

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管理栄養士

松村　由子

定番のキャベツのみそ汁。油揚げとあわせて食べ応えもアップ。キャベツにはビタミン類が豊富に含まれています。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約50円

このレシピの特徴

更年期症状予防

材料（1人分）

キャベツ	２枚分ほど
油揚げ	1/4枚
出汁	150ml
みそ	小さじ１杯

作り方

1

キャベツはざく切りにしておく。油揚げは短冊に切る。
2

鍋に出汁を入れ、キャベツ、油揚げを入れ、中火にかける。
3

2に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶かして、再び火を入れる。軽くフツフツとしたら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

キャベツはざく切りで大丈夫。大きく切ることで、満足感もアップ！朝のお忙しい時でもさっと作ることができます。

栄養素（1人分）

エネルギー	98kcal	ビタミンB2	0.04mg
たんぱく質	6.4g	葉酸	44μg
脂質	7.2g	ビタミンC	21mg
炭水化物	4.2g	コレステロール	0mg
カルシウム	91mg	食物繊維総量	1.5g
鉄	0.9mg	食塩相当量	0.7g
ビタミンB1	0.03mg

このレシピの作者

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管理栄養士

松村　由子

病院栄養士などを経て、ダイエットプラスにて食事トレーナーとしても活躍中。料理がちょっと苦手に思われている方でも、作りたくなるレシピの作成を心がけています。

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