ヤングコーンとアスパラガスのバターしょうゆ炒め

作り方

• 1

  アスパラガスは根元から5cmほどの部分の皮をピーラーでむき、固い部分は切り落とし、5cmの長さに切る。ヤングコーンは斜め半分に切る。

• 2

  小さめのフライパンに1のアスパラガスの茎の部分とヤングコーンを入れて水をそそぎ、中火で1分火にかける。アスパラガスの穂先の部分を加え、蓋をして2分蒸す。

• 3

  2のフライパンの水気がなくなったら一度火を止め、バター、しょうゆ、おろしにんにくを加える。再度火にかけて、調味料をからめたら完成。