つるっと美味しい！ひき肉納豆のサラダうどん

作り方

• 1

  うどんはパッケージの表記通りに茹でてざるにあげ、冷水で冷やして水気を切っておく。

• 2

  みずなは根を取り除き、3cmくらいの幅に切る。
  サニーレタスは一口大の大きさにちぎる。
  ミニトマトは半分に切る。
  白ねぎはみじん切りにする。

• 3

  合わせ調味料Aを合わせておく。

• 4

  フライパンにごま油を熱し、2のみじん切りにした白ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたらとりひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

• 5

  さらに、ひきわり納豆と合わせ調味料Aを入れ、全体に味が絡み水分が少なくなるまで炒め合わせる。

• 6

  お皿に1のうどんを盛り、2のみずなやサニーレタス、ミニトマトを円になるようにトッピングし、真ん中に5のひき肉納豆を盛り付けて完成。