ふんわりとろっと♪ヘルシーなのにボリューム満点！とろろ焼き
ぱぱっと作れて、美味しくヘルシーなとろろ焼きはお子様から大人に至るまで人気高いメニュー。急に暑くなってきたときの夏バテ対策としてもいかがですか。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 473kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.7g | 葉酸 | 300μg |
| 脂質 | 13.3g | ビタミンC | 52mg |
| 炭水化物 | 70.1g | コレステロール | 179mg |
| カルシウム | 226mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
長芋には酵素がたっぷりで、ビタミンB1、カルシウム、カリウムなどの栄養素も豊富です。長芋に含まれる酵素のアミラーゼは消化吸収を促進し、ネバネバの食物繊維は糖質の吸収を緩やかにするので、ダイエット中の方は、とろろご飯にするのもオススメです。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。