食物繊維たっぷりでお腹スッキリ！レンコンときのこでヘルシーラザニア風
高カロリーなラザニアも、レンコンときのこを使用することでヘルシーな一品に。しっかり野菜も摂取でき、食物繊維も豊富なので、腸の中から綺麗にすることができますよ。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦、落花生）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.4g | 葉酸 | 161μg |
| 脂質 | 15.7g | ビタミンC | 88mg |
| 炭水化物 | 74.2g | コレステロール | 52mg |
| カルシウム | 196mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ラザニアの食材をレンコンやきのこにすることで、自然と噛む回数も増え、満腹感も得やすいです。食物繊維が多いので、肥満・便秘予防にもなり、ダイエット中にもおすすめです。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。