さっぱり美味しい☆棒棒鶏おろしポン酢ソース
食欲の秋、美味しいものがたくさんある中、軽く食べたいときには棒棒鶏はいかがですか？胃にも優しく、さっぱりして食べやすいですよ。ビタミンCもたっぷり摂取できます。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 507kcal | ビタミンB2 | 0.58mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.3g | 葉酸 | 280μg |
| 脂質 | 15.4g | ビタミンC | 127mg |
| 炭水化物 | 75.2g | コレステロール | 80mg |
| カルシウム | 251mg | 食物繊維総量 | 9.9g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 3.1g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ごはんや芋類のメニューがあると食べ終わったときに胃もたれを感じることがあります。大根おろしには、でんぷん消化酵素、ジアスターゼが含まれているため、一緒の献立に取り入れることによって、胃もたれを防ぐことができます。またビタミンCも多くお肌にも嬉しい効果がありますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。