ふわふわ&ジューシー♪おからボールと白菜のうまうまスープ煮

おからと鶏ひき肉のヘルシーミートボールは、白菜のうま味がたっぷり染み出たスープを吸って、お口の中はふわふわ&ジューシー♪良質なたんぱく質や食物繊維がたっぷりこの一皿に詰まっています♪

栄養素1人分
エネルギー499kcal ビタミンB20.41mg
たんぱく質23.3g 葉酸255μg
脂質13.5g ビタミンC117mg
炭水化物73.9g コレステロール63mg
カルシウム307mg 食物繊維11.8g
5.3mg 食塩相当量2.4g
ビタミンB10.61mg

コツ・ポイント

白菜には、美肌のビタミンCやむくみ予防のカリウムが豊富に含まれています。特にカリウムは水に溶けだす性質がありますので、スープなど汁まで摂れる調理法がオススメです。100gあたりのカロリーも14kcalと低いので、たくさん食べても大丈夫♪お料理のボリュームアップにもオススメです。

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、ダイエットニュース、ブログ等でダイエット情報を配信。店舗「ダイエットプラスラボ」(銀座、代々木)では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。
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