食物繊維たっぷり！ダイエット中でも◎根菜とひき肉の和風トマトパスタ
食物繊維たっぷりな根菜と、トマトの甘みと酸味が効いたパスタを使った献立です。全体的に野菜の量も多く、ビタミンやミネラルも補え、野菜不足解消にも最適です。ダイエット中にも安心してパスタが食べれますね♪
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 476kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.5g | 葉酸 | 207μg |
| 脂質 | 15.6g | ビタミンC | 75mg |
| 炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 236mg | 食物繊維総量 | 10.1g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.73mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
今回は全体的に栄養価の高い献立になりました。不足しがちなカルシウムも豊富ですが、カルシウムを摂取する上で注意が必要なのは、マグネシウムもあわせてしっかり摂ることをお勧めします。カルシウムとマグネシウムが2:1の割合ですとカルシウム吸収率が良くなるので、意識してみてください。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。