こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
鱈は低脂質&高たんぱく質なのでダイエットにはオススメな食材です。低脂質な分、調理中に適量のお好きな油を使えるのもいいですよね。脂質は、ホルモンや細胞膜の材料、脂溶性ビタミンの吸収など健康を維持するのに働き、適量が必要です。ダイエット中でも過度に制限しないように注意しましょう。
栄養素(1人分)
エネルギー | 490kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 23.7g | 葉酸 | 167μg |
脂質 | 14.9g | ビタミンC | 54mg |
炭水化物 | 71.0g | コレステロール | 52mg |
カルシウム | 230mg | 食物繊維総量 | 9.2g |
鉄 | 4.1mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.54mg |