味付け要らずでお手軽♪さば缶と大根の簡単レンチン煮
478kcal
総エネルギー量
約250円
費用目安（1人分）
レンジで作るので火を使わずに、さらにさば缶を使用するので味付け不要でとても簡単においしく作れます♪ブロッコリーのおかか和えも10分でできるので、時間がない時におすすめの組み合わせです。さば缶をストックしておいたりブロッコリーを下茹でして冷凍しておくといつでも作れますね。
管理栄養士
岩下 基子
栄養素（1人分）
| エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.8g | 葉酸 | 236μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 111mg |
| 炭水化物 | 69.9g | コレステロール | 87mg |
| カルシウム | 261mg | 食物繊維総量 | 7.6g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
さばにはDHAやEPAが豊富に含まれていて、コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあるといわれています。血液をサラサラにする効果もあるので、冷えやむくみ、頭痛、めまいなどの症状緩和も期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。