こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、大豆、くるみ、鶏肉、りんご)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ズッキーニは高血圧予防や浮腫み解消に効果が期待出来るカリウムが豊富に含まれています。また抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンB群なども豊富で、アンチエイジングにも効果が期待出来ます。 副菜のデリサラダは不足しがちな食物繊維がたっぷり摂取できます。食物繊維は便秘解消だけではなく、コレステロールを排出する働きがありますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 452kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 20.9g 葉酸 243μg
脂質 13.7g ビタミンC 42mg
炭水化物 68.6g コレステロール 31mg
カルシウム 194mg 食物繊維総量 10.9g
3.1mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.32mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。