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71kcal

プチトマトとブロッコリーのサラダ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

抗酸化作用のあるβ‐カロテンが豊富な緑黄色野菜をふんだんに使った一品！美味しく食べてツヤツヤな肌を保とう

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約90円

このレシピの特徴

夏バテ予防

材料（1人分）

プチトマト	3個
ブロッコリー	4房(50g)
かに風味かまぼこ	1/2本
マヨネーズ	小さじ1
レモン汁	小さじ1

作り方

1

プチトマトは半分に切ります。ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2〜3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。
2

ボールに1と細かくさいたかに風味かまぼこ、マヨネーズ、レモン汁を入れ軽く和えます。
3

全体に調味料がまわったら、器に盛り付けます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

かに風味かまぼこの代わりに、細切りにした板かまぼこを使っても美味しく仕上がります。トマトは完熟に近いものが甘味が強く、生食にはおすすめです。

栄養素（1人分）

エネルギー	71kcal	ビタミンB2	0.14mg
たんぱく質	4.4g	葉酸	122μg
脂質	4.1g	ビタミンC	82mg
炭水化物	6.8g	コレステロール	9mg
カルシウム	42mg	食物繊維総量	3.0g
鉄	0.8mg	食塩相当量	0.3g
ビタミンB1	0.11mg

このレシピの作者

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