モズクがゆ

作り方

• 1

  モズクはサッと洗ってから水けをきり、長いようだったら食べやすい長さに切ります。

• 2

  青ねぎは小口切り、しょうがはせん切りにします。

• 3

  鍋にご飯100gと水150ccを入れ、フタをして火にかけます。

• 4

  沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように気をつけながら炊きます。

• 5

  20分程度で火を止めて、フタをしたまま5分間蒸らします。

• 6

  5に生姜とモズクを加え器に盛ります。青ネギをちらして出来上がりです。